Sunday, February 7, 2010
Saturday, February 6, 2010
Wednesday, February 3, 2010
文冠果
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文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bunge )又名文官果、木瓜、崖木瓜、文光果、僧灯道木等,属无患子科文冠果属的一种植物。文冠果是原产于我国的传统树种,自然分布于陕西、山西、河北、内蒙古、 吉林、宁夏、甘肃、河南等地,其中以陕西、山西、河北、内蒙古比较集中。甘肃的庆阳、平凉、天水、临夏、定西等地都有分布,尤以子午岭林区为多。文冠果种 子含油率高,油质好,可供食用和医药、化工用。结果早,收益期长,材质坚硬。文冠果有“北方油茶”之称,是我国北方地区很有发展前途的木本油料和水土保持 树种,亦是良好的园林观赏树种。 |
海南腰果
【学名】Anacardium occidentale L.
【别名】鸡腰果、介寿果、槚如树
【科属】腰果漆树科(Anacardiaceae)腰果属(Anacardium)
【作用】果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果 壳液是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁,可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世 界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞 机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
1. 假果是由花托形成的肉质果,又称「梨果」,有陀螺形、扁菱形和卵圆形,有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一. 六%,蛋白质○.二%,脂肪○.一%,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口,是很理想的鲜果。除生食之外,亦可加工成果汁、果冻、果 酱、蜜饯,以及用来酿酒等,并有利水、除湿、消肿之功,可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2. 真果是著生在假果顶端的肾形坚果,长约25毫米,由青灰色至黄褐色,果壳坚硬,里面包著种仁,这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富,含脂肪高达四 十七%,蛋白质二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防 衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%,亚油酸占十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳 果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。
3. 中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」
4. 由於腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得青睐,喜食者众。但食之过多,常会出现一些过敏症状,轻者腹痛、恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、 鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌;严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克;最危险的莫过於呼吸道水肿。如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可 致死亡。特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重。在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出 现一系列临床过敏症状。
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分類
域: 真核域(Eukarya)
界: 植物界(Plantae)
門: 被子植物門(Magnoliophyta)
綱: 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目: 茄目(Solanales)
科: 茄科(Solanaceae)
屬: 茄屬(Solanum)
種: 乳茄(S. mammosum)
學名
Solanum mammosum
乳茄(學名Solanum mammosum),又稱五代同堂、牛角茄、五指茄及五代同堂茄,是一種茄科的一年到多年生植物,茄屬的其中一種,它亦是番茄的親戚。該有毒果實原生於南美洲, 但現已歸化於中美洲及加勒比海地區。
其果實為觀賞用途生長,這在某種程度上是因為它長得與人類的乳房相似。他被普遍認為可用於許多醫學上的治療,由足癬到易怒和坐立不安,有時什至用作洗滌上。擅自食用,會有頭暈或嘔吐的症狀[1]。
果實因其金黃色外觀及又有「五子登科」之意[2],故被中國人作年花之用。
五指茄
名稱 五指茄
別名 牛頭茄、牛角花
分類 茄科多年生草本
用途 田間觀賞用
原產地 原產南美洲,現已廣佈於東南亞
生長特性 莖葉均有細茸毛,並生銳刺,葉互生,圓形至廣橢圓形,葉緣淺缺裂。
其槳果倒梨形,光滑,黃色或橙黃色,成脹大的球果,基部具3 - 5個乳頭狀突起,又名五指茄
採播種繁殖,種子的發芽溫度在20~25℃,故在台灣春、夏、秋三季皆可播種。將種子平舖於砂質壤土中,保持土壤濕度,約10天即可發芽,待苗長至15公 分以上時再行移植。五指茄適合露地栽培 . 五指茄,可算是極易栽種的植物了,不需特別照料,便可生長的很好。唯一要注意的是,應避免土壤過於乾燥,造成開花不結果的現象
形態描述 植株高度約1~2公尺,全株被有白色絨毛,並著生針刺;葉互生,葉形廣橢圓,具淺缺刻。除冬季外,幾乎全年皆是其生長時期,生長適溫在20~30℃。開紫 色小花,五瓣,星形,著生於葉腋;果實初期為綠色,漸轉為淡綠,最後再變成黃色。成熟後,連枝條一起剪下,室內擺設或插花都非常合宜,而且果實不易褪色變 形
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五指茄
名稱: 五指茄
別名: 牛頭茄、牛角花。
原產地: 原產於中美洲。
生長分佈:
物種分類: 植物界Plantae.木蘭植物門(開花植物或被子植物)Magnoliophyta.木蘭綱(雙子葉植物)Magnoliopsida.茄目Solanales.茄科Solanaceae.茄屬Solanum.
學名: Solanum mammosum.
英名:
用途: 果成熟後可連枝條剪下,狀似塑膠製品,是高級的插花材料。果實擺飾觀賞,經久不變色不乾縮,極為珍雅。
生長形態: 宿根草本,株高約1~2公尺,莖葉均有細茸毛,並著生銳刺。
根系:
莖幹:
葉的形態: 葉戶生,圓形至廣橢圓形,葉緣淺缺裂。
花的形態: 花腋生,紫色,星形。
果實: 果實幼果淡綠色,成熟呈金黃色,果實基部有5個極似乳頭或手指頭突起,造型奇特可愛。
種子:
花果期: 全年均能開花。
繁殖: 繁殖採播種,春、夏、秋3季或全年均能播種,發芽適溫20~30度C。將種子撒播於砂質壤土中,約經7~10天發芽,待苗高15公分以上再移植栽培。
栽培: 栽培土質以富含有機質之壤土或砂質壤土為佳,排水力求良好。全日照、半日照均理想。老株結果後,必須強剪使其復生。在高溫乾燥下,常有開花不結果現象,是花粉囊不裂開,授粉不良所致,因此低溫期較易結果。性喜高溫,生育適溫22~30度C。
其他記事:
花
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